Uma empresa de propriedade de funcionários para sua boa saúde Kosher All Natural Você pode ver nossa qualidade! Bob's Red Mill Vital Wheat Gluten é feito a partir da proteína natural encontrada no endosperma do fruto do trigo. Quando combinado com água torna-se altamente elástico e semelhante a um caramelo. Adicionado à massa do pão, ajuda a reter o gás e o vapor do cozimento e dá mais volume ao pão assado. Pode ser especialmente útil para assar pães feitos com farinhas e cereais integrais e grossos. História no Making Bob's Red Mill se dedica a fazer alimentos naturais de maneira natural. É por isso que moemos cuidadosamente os nossos grãos em pedra, da maneira simples e tradicional usada pelos moleiros exigentes desde o início da época romana. Com toda a tecnologia sofisticada dos últimos tempos, ainda não foi desenvolvida nenhuma maquinaria que moa grãos tão bem como as nossas pedras de quartzo duras como sílex. A granulação produzida pela moagem de pedra é muito superior e a temperatura fria do processo preserva nutrientes valiosos que são perdidos nos métodos convencionais de moagem de alta velocidade. Moemos a maior variedade possível de grãos em farinhas e farinhas em nossos moinhos centenários. Nós os misturamos em uma excelente variedade de deliciosas farinhas, cereais e misturas para panquecas, muffins e pães. Também temos uma linha de produtos sem glúten que são fabricados em instalações dedicadas e exaustivamente testados quanto à pureza. Adicionamos novos produtos à lista continuamente, tornando nossa linha de produtos de alimentos saudáveis ​​à base de grãos a mais completa do mundo. Delicie você e os seus hoje com nossas delícias moídas em pedra e saiba que você está comendo os melhores produtos de grãos disponíveis em qualquer lugar. Para sua boa saúde.