Para sua boa saúde, Bob Moore Grãos-Of-Discovery O grão tradicional da Alemanha Bob's Red Mill - Passaporte para a aventura de grãos integrais 100% grãos integrais 53 g ou mais por porção Coma 48 g ou mais de grãos integrais diariamente USDA Kosher Certificado pela QAI Saboreie os benefícios dos grãos integrais da espelta, um antigo parente do trigo moderno. A espelta nunca foi hibridizada, por isso manteve muitas das suas características originais da antiguidade, incluindo sabor complexo e nutrição de grãos integrais. A espelta é um antigo parente do trigo duro que se originou no Oriente Próximo há mais de 8.000 anos. Este grão tradicional mais tarde se espalhou por toda a Europa, tornando-se especialmente popular na Alemanha, onde foi cultivado durante a Idade Média. Com textura em borracha e sabor doce de nozes, a espelta é um ótimo grão para cereais quentes ou para usar no lugar do arroz em pilaf, sopa ou saladas frias. É facilmente digerido e é uma boa fonte de ferro.